Des recettes et des chefs

Découvrez des recettes de chefs, mais aussi des conseils culinaires, toujours à base de produits régionaux tels que ceux que nous proposons à la Boucherie Centrale, à Lyon.

Bernard Constantin	Restaurant La Rivoire Chemin des Iles 69140 Rillieux la Pape	04.78.88.50.92	www.larivoire.com
Clovis Khouri	Restaurant Clovis 19, Boulevard Brotteaux 69006 Lyon	04 72 74 44 61	www.maisonclovis.com
Mathieu Viannay	La Mère Brazier 12 rue Royale 69001 Lyon	04.78.23.17.20	www.lamerebrazier.fr
Christophe Baquié	Hotel du Castellet 3001 Route des Hauts du camps 83330 Le Castellet	04 94 98 37 77	www.hotelducastellet.net
Jean Christophe Ansanay-Alex	Restaurant Auberge de l'Ile Place Notre-Dame Ile Barbe 69009 Lyon	04 78 83 99 49	www.aubergedelile.com
Yannis Rousseau	Resto les halles 102, cours Lafayette 69003 Lyon	04 78 62 66 54	www.resto-halle.fr
Huguette	L'Habit rouge 10, rue Lieutenant-Colonel-Prévost 69006 Lyon	04 78 93 16 73
Patrick Henriroux	Hôtel Restaurant La Pyramide 14, boulevard Fernand Point 38200 Vienne	04 74 53 01 96	lapyramide.com
Jérôme Faure	Le Bois Fleuri Hôtel du Golf 38250 Corrençon-en-Vercors	04 76 95 84 84	Site Internet
Jean-Alexandre Ouaratta	Château de Bagnols 69620 Bagnols	04 74 71 40 00	chateaudebagnols.com